Fatet hommos [plat]

Fatet hommos

Les ingrédients :


- Poichiches cuits à la vapeur, ou une boîte à conserve de poichiches
- Pain libanais grillé (=> en galette)
- 6 pots de yaourt
- Jus d'1/2 citron
- 2 c.s de tahiné
- 1/2 c.c de cumin
- 2 quartiers d'ail
-Sel
-2 c.s de pins

Préparation :

1- Mélanger le yaourt avec l'ail écrasé, le sel, le cumin et le jus de citron.
2- Ajouter au mélange obtenu un peu d'eau de poichiches.


3- Mettre le pain grillé coupé en morceau dans un plat


4- Ajouter les poichiches (cuits) au dessu du pain


5- Verser dessu la préparation du yaourt



6- Pour finir, mettre les pins légerement grillé ( en faisant revenir dans de la margarine ) sur le tout


Remarque : il peut être servit comment un plat d'entrée.